Hinoki

延續 2024 年九月的食記, 再更新四家牛排餐廳食記, 評分總表如下

	ROBIN'S Grill	WILDWOOD	頁小館	艾朋牛排餐酒館
美味程度	6	7.5	5	5
服務	8	8	8	8
環境	9	9	8	7
推薦指數	6.5	7.5	5.5	5

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正文開始 (以下皆用 Sony RX100m7 拍攝, 未修圖)

首先是位於台北晶華酒店 2F 的 ROBIN'S Grill (Google map 請點我)

桌面

平日晚餐 menu

前菜的干貝外熟內不熟, 不知道是否刻意營造的口感? 但吃起來既不覺得新鮮、也不覺得煎得酥脆好吃

麵包搭配的奶油挺香的

龍蝦湯不錯, 但裝在杯子裡不方便用湯匙舀

一個是菲力, 另一個是黑毛和牛

不理解為什麼要先煎一次放著冷卻後再煎一次?

明蝦普通, 不夠鮮甜 Q 彈

朋友點的龍蝦, 他說肉質偏硬

菲力牛排三分熟, 不錯吃 (比 Prime One 和 Smith & Wollensky 好一點) 若標準提高的話則是少了點入口即化的口感

黑毛和牛五分熟

炒飯醬油味稍重

咖啡不太順口

結論: 除了牛排不錯之外其它都有點失望

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第二家是位於台北大直的頁小館 (Google map 請點我)
餐廳環境

桌面

週末午餐 menu

黑糖抹茶拿鐵, 比較不像在日本喝到的抹茶口感, 不予置評

極佳級老饕牛排 7 盎司, 烹調技巧不錯, 肉質若能使用更好的食材會更有風味, 三分熟吃兩塊後改成五分熟, 口感頗像日本的仙台牛舌 XD

改成五分熟的近照

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第三家是位於信義區新光三越 A9 四樓的 WILDWOOD (Google map 請點我)

桌面

週末午餐 menu

餐廳環境

薯泥中規中矩

原木燒烤澳洲菲力牛排 9 盎司, 三分熟, 有燒烤的香氣, 初嘗覺得肉質沒那麼鮮嫩、入口即化, 但吃久了倒也覺得好吃, 頗意外。搭配的酸奶醬比較強烈會蓋過牛肉的味道, 海鹽可略沾一點提味即可

近照

美式是略有焦味的黑咖啡, 不錯

結論: 雖然趕時間吃的不多, 但會找機會二訪

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最後是位於市政府捷運站 4 號出口的艾朋牛排餐酒館 (Google map 請點我)
平日晚餐 menu

餐廳環境

沒寫太多心得是因為吃起來比較普通, 介於高檔牛排館和台式牛排館之間 (比上次吃的「沾美西餐廳」要好)


The End
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